关于强化农贸市场农副食品管理的建议

        中央提出让老百姓喝上干净的水、新鲜的空气、安全的食品是民生要务。把食品安全管理放到十分重要的高度,各级政府和贸易部门必须引起高度重视随着我市农贸市场的全面提升改造完成，农贸市场的食品安全应进一步改善。
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        一是要保证生产过程是安全的。本人曾经办理过反映原来是绿色水产品养殖基地附近建设了一家化工厂，影响绿色食品的质量。绿色食品、无公害食品、有机食品都是论证一批，三年或五年复检，三五年中这些有着光环的食品如果出了问题谁来负？
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        二是全面实行进入农贸市场农副食品的索证制度。根据2003年杭州市贸易局、卫生局、农业局、工商局、质监局联合发布的《杭州市食用农产品市场准入管理意见》规定：食用农产品的安全状况满足市场和消费者需求的总体要求，从商品的源头进货、物流质量控制、品质安全检测、销售动态管理、售后质量跟踪服务及设施设备保障等食用农产品销售的全过程建立市场准入规范和操作流程管理，食用农产品及重点产品的安全质量目标为：市场销售的农产品总体合格率达到90%以上。蔬菜：批发市场自检合格率达到95%以上，政府职能部门抽检合格率达到90 %以上，零售市场自检合格率达到96%以上，政府职能部门抽检合格率达到92%以上；猪、牛、羊：放心肉索证率达到100%，上市合格率达到99%；放心豆制品索证率达到100%，上市合格率达到99%；熟肉制品索证率95%，职能部门抽检合格率达到90%以上，确保食用农产品中主要“菜篮子”商品食用安全。杭州博客网l8Q l*B9Et$`
    

        本人提出具体建议如下：
4Z;@tQs7B8yl1nOp0        一要加大对市场食品的抽检项目、频次，目前市场上光抽检一个农药残留是不够的。建议建立第三方的非政府组织来进行食品的抽检和公示，通过经常化的、不定期的抽检，确定绿色、无公害、有机食品的地位，实行优质优价。对抽检不合格的食品公示并取消进场资格。否则，按照“劣币驱逐良币”的市场法则，没有人愿意去生产销售优质食品。

　　在后继的农贸市场提升改造中也可试行：各摊位加盖。农贸市场中午10至下午4点左右顾客不多，有些摊位想休息或另有事情要做，只能在摊位上用杂物覆盖，在检查中曾经看到用蛇皮袋、纸板、破旧的三夹板等覆盖的摊位，与周围正在营业的摊位很不协调。如果加上统一制作的盖子，市场更整洁规范同时，能有效避免摊主不在时外来物对食用农产品的污染。杭州博客网l#ur S[ r

农贸市场摊位临时走开摊位不整洁

市政协孙忠焕主席在检查农贸市场